Elle se forme comme économiste financière à Milan en 1999, puis poursuit ses études à Cambridge, au Royaume-Uni. Après plus de dix ans de carrière financière dans la City de Londres, en 2012 elle revient avec sa famille en Italie.

En 2015 nait la  passion pour le design du vert, approfondie avec le Master in Garden Design de l'IDI (Institut Italien de Design) suivi avec succès en 2019. Elisa est partenaire d'Agribest Italia, société familiale centrée sur la nutrition végétale innovante, avec une ligne de produits biostimulants et utilisables en agriculture biologique. En mars 2020 commence officiellement le projet GARDEN Elite, studio de design du vert, dont Elisa est la fondatrice. Membre de la RHS (Royal Horticultural Society), elle a obtenu avec succès le titre anglais: "RHS Level 2 Certificate in the Principles of Garden Planning, Establishment and Maintenance".